お菓子作り初心者の佐智子さん。シフォン作りで半年悩み、夜中2時3時までレシピ動画を見ていた日々から、今では毎回完売の人気店に。「半年前からの変化がすごくて、自分が一番驚いてる」そうです。

畑で採れた固定種無農薬の野菜、果物った日本で唯一の米粉ノンオイルシフォンを販売されています！

10年間専業主婦、お菓子経験0の百合子さん。シフォン作りが「特技」となり、販売やお教室のお仕事になりました！

「自分を優先することができるようになった！」、「自分の世界が広がった！」という言葉が印象的でした。